samedi 21 octobre 2017
Union Jeune Montagne
par Administrateur :: le mois dernier


Créée en 1960, l’Union Jeune Montagne reste le seul fabriquant de fromage sous appellation « Laguiole » fabriqué au lait cru et entier de vaches Aubrac et Simmental.


La fromagerie fabrique également l’Aligot de l’Aubrac, inventé par les moines de l’Aubrac et réalisé avec de la Tome fraîche et de la purée de pommes de terre. 


Télécharger la présentation complète (fichier PDF) 



Quelques produits ...


La Laguiole A.O.C. 



Le véritable Aligot de l'Aubrac


Nos Laiteries
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