L'entreprise fût créée en 1872. Après 146 ans d’existence, elle appartient toujours à la même famille (la cinquième génération arrive maintenant).

C’est aujourd’hui le troisième producteur de Roquefort et ils ont élargi leur gamme avec d’autres fromages au lait de brebis de type « Feta » et des tommes des Pyrénées. Roquefort médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris 2004, 2005 et 2006 !

Quelques produits ...

Roquefort A.O.C. Le Gabriel Coulet

Le Brebiac

http://www.gabriel-coulet.fr/