100 Ans d’Excellence pour l’AOP Roquefort
Un siècle d’histoire et de savoir-faire fromager En 1925, Roquefort devenait le premier fromage à obtenir l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) en France. Un siècle plus tard, il reste un emblème incontournable de la gastronomie française, reconnu pour son caractère unique et son affinage artisanal. Chez Interval, nous avons à cœur de travailler avec les meilleurs […]