Entrées par Diane Sauvage

SIAL 2026 : à la découverte de nos laiteries partenaires

  Ce qui fait le cœur de notre offre de fromages français d’exception, c’est notre unique réseau de laiteries partenaires qui partagent toutes la même passion pour l’authenticité, la qualité et le savoir-faire artisanal.   Agour : Un ambassadeur de la gastronomie Basque  Depuis 1981, Agour reflète l’héritage gastronomique du Pays Basque. Cette entreprise familiale indépendante est devenue une référence en matière de fabrication fromagère traditionnelle. Premier producteur de l’Ossau-Iraty AOP, il […]

15 juillet 2026 par

Interval au Summer Fancy Food Show 2026 à New York

Nous avons le plaisir de vous annoncer la participation d’Interval à l’édition 2026 du Summer Fancy Food Show, l’un des plus grands rendez-vous internationaux dédiés au secteur de l’alimentaire. 📍 Javits Center, New York City 🗓 Du dimanche 28 au mardi 30 juin 2026 Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand n°829, situé […]

4 mai 2026 par

Le beurre au cristaux de sel de Guérande Paysan Breton triomphe au World Championship Cheese Contest

Paysan Breton, coopérative laitière bretonne, perpétue la tradition dans la fabrication de son beurre de haute qualité. Réputé pour ses moules ovales classiques, Paysan Breton s’est imposée comme la marque numéro un dans la catégorie des beurres traditionnels en France. Cet attachement à la tradition a été reconnu à l’échelle internationale : le beurre au […]

9 mars 2026 par

Brebis Folies au Piment d’Espelette sur le devant de la scène

La Maison Gabriel Coulet a une nouvelle fois démontré son savoir faire avec la tomme Brebis Folies au Piment d’Espelette, qui a obtenu la note impressionnante de 98,5/100 lors du dernier World Championship Cheese contest. Fondée en 1872, la Maison Gabriel Coulet est une fromagerie familiale qui perpétue un savoir-faire ancestral depuis cinq générations. Elle […]

9 mars 2026 par

La Raclette Livradois reconnue à l’international pour son excellence

La raclette produite par la Société Fromagère du Livradois a obtenu une reconnaissance internationale lors de la dernière édition du World Championship Cheese Contest, qui s’est tenue le 5 mars 2026. Lors de ce prestigieux concours mondial, ce fromage a obtenu la note exceptionnelle de 98,7/100, soulignant la qualité et le savoir-faire exceptionnels qui caractérisent […]

9 mars 2026 par

Agour brille au World Championship Cheese Contest

La Maison Agour a une nouvelle fois démontré l’excellence du savoir faire fromager basque lors de la dernière édition du World Championship Cheese Contest, six de ses fromages ayant obtenu des notes exceptionnelles. En tête, on trouve le fromage phare d’Agour, le célèbre Ossau Iraty AOP, qui a obtenu la distinction « Best of class » pour […]

9 mars 2026 par

Interval dynamise le rayon fromage en libre-service aux Etats-Unis

Interval is highlighting its momentum in the French self‑service cheese market, a fast‑growing segment driven by consumer demand for greater convenience, consistency, and quality. The company is strengthening its role as a strategic partner for retailers by developing clearer, more consistent, and easy‑to‑merchandise formats, while staying true to core French values of origin, authenticity, and […]

18 février 2026 par