Cet auteur a déjà écrit sa bio.A ce propos, disons juste que nous sommes fiers que Diane Sauvage ait rédigé 31 entrées.
L’édition 2025 du Mondial du Fromage s’est déroulée la semaine dernière à Tours, réunissant 213 exposants venus de 60 pays et ayant attiré plus de 4000 visiteurs. Ce fut l’occasion pour neuf de nos laiteries partenaires de présenter une sélection de leurs produits parmi les 1986 soumis au concours international. Les résultats sont désormais disponibles […]
Du 14 au 16 septembre 2025, la ville de Tours accueillera la 7e édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, un événement incontournable qui célèbre l’art fromager et laitier à l’échelle internationale. Affineurs, laitiers, distributeurs, équipementiers et Chefs venus du monde entier seront au rendez-vous pour mettre en avant le savoir-faire, l’innovation et […]
Du 4 au 8 octobre 2025, Cologne accueillera l’ANUGA, le plus grand salon international de l’agroalimentaire, véritable carrefour mondial des tendances et de l’innovation. Cette nouvelle édition réunira des milliers d’exposants et de visiteurs venus des quatre coins du monde, offrant une plateforme unique pour découvrir les nouveautés et échanger sur l’avenir du secteur. Interval […]
Le Rallye du Coeur 2025 bat un nouveau record Le samedi 21 juin 2025, le Château de Saint-Jean de Beauregard a de nouveau été le théâtre d’une journée exceptionnelle. Plus de 300 équipages, de nombreux partenaires et des centaines de passionnés se sont réunis pour le Rallye du Coeur – Paris, tous unis dans un même […]
Rencontrez-nous au plus grand salon des produits gourmets aux États-Unis Du 29 juin au 1er juillet 2025, Interval sera à New York pour participer au Summer Fancy Food Show, l’événement incontournable des professionnels de l’alimentation fine. Cette participation annuelle est pour nous une occasion unique de représenter fièrement nos laiteries partenaires et de faire rayonner […]
Les Comtés Juraflore font sensation au Concours Général Agricole de Paris 2025! Le Concours Général Agricole de Paris 2025 a une fois de plus mis en lumière l’excellence des Comtés Juraflore. Pour la treizième année consécutive, ces fromages d’exception ont été récompensés par des médailles d’or, témoignant de la constance et de la qualité du […]
Un exploit historique pour un fromage d’exception Le 22 février 2024, Fromagerie Arnaud a marqué l’histoire en établissant le Guinness World Record de la plus grande fondue au Comté jamais réalisée ! Cet événement spectaculaire, qui s’est déroulé au cœur du Jura, a mis en lumière le savoir-faire, la passion et l’engagement de la fromagerie […]
Sèvre & Belle remporte la médaille d’argent! La fromagerie Sèvre & Belle s’illustre une nouvelle fois en décrochant 4 médailles d’argent lors du prestigieux Concours Général Agricole 2025. Cette distinction récompense l’excellence et le savoir-faire artisanal qui font la renommée de la marque depuis des décennies. Le Fine Fleur cendré (au lait cru de chèvre) […]
2 médailles pour la fromagerie Tournette-Verdannet! Les Fromages de Savoie ont une fois de plus été récompensés lors du prestigieux Concours Général Agricole 2025, confirmant leur excellence et leur savoir-faire traditionnel. Ces médailles témoignent de la qualité exceptionnelle des fromages de nos terroirs, fabriqués avec passion par des producteurs engagés. 🏆 Les fromages médaillés de […]
3 médailles pour la Maison Gabriel Coulet! La Maison Gabriel Coulet, fondée en 1872 à Roquefort-sur-Soulzon, est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel dans la production de Roquefort et autres fromages de brebis. Au Concours Général Agricole 2025, la maison a une nouvelle fois été primée! 🏆 Distinctions obtenues : Tomme pur brebis La Ronde (lait […]
For 40 years, we have been daring to « think out of the cheese box » to mold cheese solutions for you!