Cet auteur a déjà écrit sa bio.A ce propos, disons juste que nous sommes fiers que Diane Sauvage ait rédigé 39 entrées.
Un Palmarès d’Excellence : Les Fromages de nos laiteries partenaires récompensés au World Cheese Awards Cette année encore, les fromages de deux nos laiteries partenaires se sont distingués sur la scène internationale en remportant plusieurs médailles prestigieuses. Ces distinctions témoignent de leur savoir-faire artisanal et de leur passion. Découvrez en détail les récompenses attribuées à […]
L’Anuga c’était il y a déjà un mois ! Nous voulons remercier chaleureusement tous les visiteurs qui se sont rendus en nombre à notre stand ! Nous avons adoré prendre le temps de discuter avec vous autour d’une superbe sélection de fromages français. Merci pour votre confiance et votre fidélité ! Nous avons déjà […]
Chez Interval, Novembre rime avec engagement ! Tout au long du mois, notre équipe se mobilise pour soutenir la fondation Movember, un mouvement mondial dédié à la santé masculine. Une moustache pour la bonne cause Créée en 2003 à Melbourne par deux amis, Travis Garone et Luke Slattery, la fondation Movember a commencé avec […]
Du 11 au 13 Janvier 2026, nous serons présents au Winter Fancy Faire à San Diego pour mettre en lumière nos laiteries partenaires et la qualité de leur savoir-faire dans la fabrication de fromages français premium. Cet événement sera une belle occasion de faire découvrir l’excellence et l’authenticité de nos producteurs, véritables ambassadeurs du goût et […]
L’édition 2025 du Mondial du Fromage s’est déroulée la semaine dernière à Tours, réunissant 213 exposants venus de 60 pays et ayant attiré plus de 4000 visiteurs. Ce fut l’occasion pour neuf de nos laiteries partenaires de présenter une sélection de leurs produits parmi les 1986 soumis au concours international. Les résultats sont désormais disponibles […]
Du 14 au 16 septembre 2025, la ville de Tours accueillera la 7e édition du Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, un événement incontournable qui célèbre l’art fromager et laitier à l’échelle internationale. Affineurs, laitiers, distributeurs, équipementiers et Chefs venus du monde entier seront au rendez-vous pour mettre en avant le savoir-faire, l’innovation et […]
Du 4 au 8 octobre 2025, Cologne accueillera l’ANUGA, le plus grand salon international de l’agroalimentaire, véritable carrefour mondial des tendances et de l’innovation. Cette nouvelle édition réunira des milliers d’exposants et de visiteurs venus des quatre coins du monde, offrant une plateforme unique pour découvrir les nouveautés et échanger sur l’avenir du secteur. Interval […]
Le Rallye du Coeur 2025 bat un nouveau record Le samedi 21 juin 2025, le Château de Saint-Jean de Beauregard a de nouveau été le théâtre d’une journée exceptionnelle. Plus de 300 équipages, de nombreux partenaires et des centaines de passionnés se sont réunis pour le Rallye du Coeur – Paris, tous unis dans un même […]
Rencontrez-nous au plus grand salon des produits gourmets aux États-Unis Du 29 juin au 1er juillet 2025, Interval sera à New York pour participer au Summer Fancy Food Show, l’événement incontournable des professionnels de l’alimentation fine. Cette participation annuelle est pour nous une occasion unique de représenter fièrement nos laiteries partenaires et de faire rayonner […]
Les Comtés Juraflore font sensation au Concours Général Agricole de Paris 2025! Le Concours Général Agricole de Paris 2025 a une fois de plus mis en lumière l’excellence des Comtés Juraflore. Pour la treizième année consécutive, ces fromages d’exception ont été récompensés par des médailles d’or, témoignant de la constance et de la qualité du […]
For 40 years, we have been daring to « think out of the cheese box » to mold cheese solutions for you!